近江牛 ヒレステーキ
1枚 3,600円〜（税別）
牛一頭から少ししか取れない希少部位の近江牛ヒレ肉をステーキ用にカットしたステーキです。ヒレ肉は、サーロインと並ぶ最高級部位で、脂肪が少なく、お箸でも切れるほどのやわらかさが特徴です。
近江牛 サーロインステーキ
1枚 3,060円〜（税別）
厳選されたサーロインは牛肉の中での最高級部位のひとつ。
近江牛ならではのきめが細かく濃厚な味わい、旨み、とろけるような柔らかさをご堪能いただけます。
近江牛 ラウンドステーキ
1枚 2,610円〜（税別）
ステーキでもっとも濃厚な旨みを味わえるリブロースは、細かいサシも美しく、脂肪の香ばしさが部位の中で一番。
その風味と柔らかさをご堪能いただけます。
近江牛 サイコロステーキ
100g 865円〜（税別）
近江牛の中でもサシがよくはいった部位をサイコロ状にカットしたステーキです。その時々で使用部位は異なりますが、とても柔らかい部分のみを使用しています。
